Tequila paf
Ingrédients :
- 3 cl de tequila
- 6 cl d’Indian tonic
- Sel
- Citron
Ustensiles :
- 1 shooter
Préparation :
La tequila paf est une recette à réaliser dans un shooter. La préparation en est très simple, au moment même de la consommer. Le type de verre à utiliser est le shooter, en raison de sa base épaisse, faite pour supporter les chocs. Vous comprendrez bientôt pourquoi.
Quant à la tequila, choisissez la marque qui vous convient. Versez la tequila dans le verre, et ajoutez le tonic. Coupez le citron en quatre morceaux. Prenez un quartier et pressez quelques gouttes de jus sur le dos de votre main gauche. Saupoudrez dessus une pincée de sel.
Attention, il est important de savoir comment boire la tequila paf : croquez le quartier de citron et lapez le sel. Très rapidement, tenez le verre dans la main droite, bouchez-le à l’aide de l’autre main et cognez fort sur la table. Le cocktail va mousser, avalez-le aussitôt. C’est à cause de cette frappe sur la table que ce cocktail est également appelé tequila frappée.
Tequila
Cette téquila de très bonne qualité est confectionnée entièrement avec de l’agave. Ensuite, elle est vieillie à l’intérieur de fûts en chêne durant 8 mois. Elle associe des arômes très variés de vanille, de chocolat noir et des fruits comme la pomme et les poires.
La Don Julio Reposado est généralement dégustée en cocktail, pourtant certains habitués considèrent qu’elle perd de son originalité sous cette forme. Ainsi, ils préfèrent en consommer avec un peu de citron et du sel.
Proposée dans une bouteille de 70cl avec une teneur en alcool de 38 %, cette téquila produit d’intenses arômes d’agave avec un doux parfum de pommes caramélisées.
Especial Reposado Tequila
La José Cuervo Especial Reposado est une téquila fabriquée à 100 % avec de l’agave bleu récolté à maturité et cuit à l’intérieur de fours en argile et en pierre. Toujours confectionnée de façon artisanale et originale, chaque bouteille possède un numéro unique.
Beaucoup de consommateurs sont fidèles à ce produit, pourtant lors de leur dernier achat, ils avaient l’impression que la téquila n’avait pas une saveur normale, mais qu’elle semblait édulcorée.
Cette téquila est soigneusement fermentée avant de passer par un processus de double distillation. Ensuite, elle repose dans des futs en chêne blanc afin de renforcer sa qualité.
Sirop pour eau tonique
Formulé à partir de l’écorce de l’arbre de quinine ramenée de l’Équateur qui est endémique des régions équatoriales d’Amérique du Sud, ce sirop d’eau tonique artisanal possède un goût complexe. Alliant des saveurs amères, douces et astringentes, il s’habille d’une couleur rouille.
Le conditionnement de ce produit devrait être amélioré d’après les remarques des clients. Ces derniers ont du mal à s’habituer avec l’insert verseur. Ils préfèrent un goulot ouvert pour plus de praticité.
Issu de la quinine naturelle, ce sirop de 230 ml est conçu pour 15 portions de Gin & Tonic. Contenant du sucre de canne pure, il est exempt de colorant et de conservateur.
Astuces :
Il est possible d’inverser le processus. Vous pouvez frapper le verre et boire le cocktail avec de la tequila, avant de croquer le citron et lécher le sel sur le dos de la main. Vu la rapidité avec laquelle tout sera effectué, l’ordre n’a pas une grande importance.
Réalisé avec du tonic indien, ce breuvage est un cocktail avec Schweppes. Vous pouvez utiliser d’autres marques de tonic, selon ce qui est disponible. Certaines personnes préfèrent allonger la tequila avec de la limonade. Tout dépend du goût de chacun. L’essentiel est que la boisson mousse.
Si vous n’avez pas de shooter, et que vous utilisez un autre type de verre plus fragile, faites attention avec la frappe. Ce serait dommage de casser un verre à chaque coup, surtout quand la soirée est bien arrosée.
Les traditions autour de la tequila paf
Compte tenu de son mode de préparation, ce breuvage n’est pas vraiment fait pour les nuits solitaires. Si les amis n’ont pas répondu à vos appels, votre animal de compagnie, certainement, ne vous laissera pas seul. Ce sera, pour lui, l’occasion d’inaugurer sa nouvelle fontaine à eau pour chien.
Ce qui est intéressant dans ce cocktail à base de tequila, c’est le bruit que fait le shooter, pour marquer que le défi est lancé. En réalité, c’est une invitation, un appel à celui qui va faire mieux. Ce sont surtout les filles qui s’amusent à ce genre de jeu pour voir laquelle va tenir le coup en vidant le maximum de verres. Cela n’empêche pas les garçons de s’adonner à ce genre de divertissement, quand ils se retrouvent entre eux.
Laisser un commentaire
0 COMMENTAIRES