Les 10 Meilleurs Vermouths

Dernière mise à jour: 28.09.20

0

 

 

Nos sélections pour les meilleurs vermouths

 

Pour les œnophiles inconditionnels, la découverte d’une nouvelle saveur représente une expérience excitante et particulièrement passionnante. Les vermouths font partie des vins les plus appréciés à l’heure actuelle en raison de leurs goûts à la fois épicés et chauds. Si vous projetez alors d’évaluer où acheter un nouveau vermouth et de tomber sur le mélange le plus performant, n’hésitez surtout pas à consulter notre comparatif.

 

1. Carpano Antica Formula Vermouth 1 L

 

Constituée de touches d’épices et de teintes de vin, cette boisson laisse un arrière-goût très agréable dans la bouche lorsque vous la dégustez en nature ou bien en apéritif.

Selon vos besoins, vous pourrez, par ailleurs, l’utiliser en tant qu’ingrédient clé de votre cocktail. De plus, comme gage de sa qualité de fabrication, elle est obtenue par infusion de nombreuses herbes de montagnes.

Avec une teneur en alcool de 16,5 %, ce modèle se compose également d’une combinaison de différents types de fruits secs, à savoir de dattes, de l’anis étoilé et des oranges.

En outre, comme ce dispositif a été brassé sans aucun composant à base de viande, les végétariens peuvent sans problème profiter de sa note chaude et originale.

Pour ce qui est de sa capacité, ce vermouth sec dispose d’un volume de 1 litre, idéal pour ceux qui veulent faire plaisir à une grande famille.

Acheter sur Amazon: Prix- (€24.5)

 

 

 

2. Noilly Prat Rouge Vermouth Haut de Gamme

 

Ce vermouth Noilly Prat a été brassé sous l’action d’ingrédients entièrement naturels et d’arômes profonds. Au contact de la langue, vous allez immédiatement ressentir une puissante note fruitée de pomme et de noix de muscade.

De plus, même si ce vermouth s’apprécie en nature, rien ne vous empêche de vous en servir en tant qu’accompagnement pour des plats chauds. Aussi, il s’utilise à merveille dans la confection de cocktails aux saveurs délicieux et originaux.

Pour les œnophiles avertis, ce liquide favorise une consommation modérée en raison de sa faible teneur en alcool de 16 %. Toutefois, après avoir ouvert la bouteille, il convient de la disposer dans un environnement frais pour ne pas altérer en peu de temps le goût riche de la composition.

Vous hésitez sur comment choisir les meilleurs vermouths de 2020 ? Sachez que ce modèle-ci a subi un vieillissement en plein air tout en faisant face aux vents marins pour offrir un parfait mariage entre douceur et élégance.

Acheter sur Amazon: Prix- (€14.1)

 

 

 

3. Cocchi Vermouth Storico Di Torino 0,77 L

 

Cette boisson représente un parfait équilibre entre le sucré et l’amertume, ce qui vous garantit un plus grand plaisir gustatif.

L’harmonie est toutefois maintenue si l’on devait la comparer aux autres boissons. Justement, elle a été obtenue par une combinaison d’herbes infusées dans du vin de Moscato ou Muscat.

Aussi, même si vous la buvez assez régulièrement en une journée, vous resterez totalement sobre et garderez toute votre capacité physique et intellectuelle en raison de son taux d’alcool acceptable de 16,5 %.

En fonction de vos besoins, vous serez en mesure de siroter le vin en apéritif ou bien de concocter des Cocktails Manhattan ou Negroni lors des périodes estivales. Par ailleurs, pour ce qui est de sa contenance, notez que ce produit comprend un volume total de 0,77 litre.

Bref, si vous n’avez plus le temps de passer par un guide d’achat pour les meilleurs vermouths alors vous pouvez déjà considérer cette bouteille qui n’a pas déçu ses consommateurs.

Acheter sur Amazon: Prix- (€24.9)

 

 

 

4. Cinzano Rosso Rouge Vermouth

 

Avec une capacité de 700 ml, ce vermouth rouge est très apprécié par de nombreux amateurs de vin en raison de la subtilité avec laquelle ses saveurs ont été conçues. D’une part, il se compose d’une touche équilibrée et délicate à travers son bouquet aromatique parfumé.

Et d’une autre, des ingrédients naturels font également partie de la composition de ce dispositif, à savoir des essences d’épices et d’herbes. Sa dégustation vous permettra de goûter à des touches d’agrumes et de muscade, pour un tout rond promettant d’ouvrir votre appétit en guise d’apéritif.

Dès que vous buvez une gorgée de ce vin pétillant, vous serez étonné par son goût particulièrement doux. En effet, sachez que durant sa fabrication, les œnologues ont pris le soin d’intégrer une pincée de caramel dans le mélange.

C’est d’ailleurs cet apport en glucide qui donne une teinte rouge à ce liquide. Et à la différence des autres modèles dont le brassage met l’accent sur la teneur en alcool, ce vermouth doux se caractérise par son faible taux de 15 %.

Acheter sur Amazon: Prix- (€44)

 

 

 

5. Dolin Southern Rhone Vermouth de Chambery Dry Vin Blanc

 

Si le temps vous manque pour localiser où acheter le meilleur vermouth dans un comparateur de prix, nous vous conseillons de rester très attentif aux particularités de ce vin blanc.

À la dégustation, il vous fait découvrir différentes alliances de saveurs dont vous ne soupçonnez même pas l’existence.

En effet, son goût original est marqué par des notes florales, fruitées et végétales, ce qui vous permet de le consommer en apéritif. Par contre, selon vos attentes, il vous est possible d’utiliser la boisson pour apporter du caractère à des recettes sucrées et salées.

Question capacité, cet article contient un volume de 750 ml. Même si vous prenez plusieurs verres de ce mélange pas cher, vous ne risquez pas d’entrer dans un état d’ébriété à cause de sa faible concentration en alcool de 17,5 %.

Toutefois, comme l’abus de boissons alcoolisées provoque des conséquences assez importantes sur la santé, n’oubliez pas de toujours en boire avec modération.

Acheter sur Amazon: Prix- (€19.8)

 

 

 

6. Punt E Mes Piedmont Vermouth 75 cl

 

Le goût initial de ce vin moins cher est caractérisé par un doux accent d’orange, alors qu’après quelques secondes sur vos papilles, vous ressentirez une note beaucoup plus amère.

Ce mélange harmonisé s’explique tout simplement par le fait que la boisson est composée d’écorces, d’herbes et de plantes différentes. De plus, elle titille également votre sens de l’odorat à travers la diffusion d’un parfum de framboise très agréable à respirer.

Avant le déjeuner, vous pourrez servir ce liquide en apéro pour ouvrir votre appétit ou bien l’utiliser comme sauce pour pimenter vos préparations. Par ailleurs, au sujet de ses qualités techniques, notez que cet article dispose d’une capacité de 75 cl et affiche un taux d’alcool de 16 %.

Quoi qu’il en soit, restez tout de même vigilant quant à la consommation de ce vin, car bien qu’il soit modérément concentré en alcool, le risque de dépendance au mélange subsiste.

Acheter sur Amazon: Prix- (€15.5)

 

 

 

7. Martini Vermouth Riserva Speciale Rubino 75 cl

 

Cette boisson, réputée pour être conçue par la meilleure marque de vermouths, stimule votre appétit en répandant une senteur de bois de santal rouge d’Afrique centrale. Et au contact de la langue, elle laisse une saveur herbacée et boisée avec une pointe d’amertume dans la bouche.

De plus, ce vermouth Martini est composé de notes de châssis dont le goût se révèle boisé et légèrement poivré. Il réchauffe votre palais à travers une parfaite combinaison entre du vin à base de nebbiolo, d’armoises et de bois de santal.

Pour vous rafraîchir rapidement lors des périodes estivales ou bien après une journée chargée, vous pourrez utiliser cette composition pour réaliser un cocktail avec beaucoup de glaçons.

Quoi qu’il en soit, notez que sa boisson renferme un volume de 0,75 litre et que sa concentration en alcool est évaluée à 18 %. De type haut de gamme, c’est une bouteille particulièrement riche et qui se dit complexe dans sa dégustation.

Acheter sur Amazon: Prix- (€21.29)

 

 

 

8. La Quintinye Vermouth Royal Rouge 75cl

 

Quel vermouth choisir si l’on préfère les arômes riches et opulents ? Cette bouteille est la réponse. Pour que vous soyez en mesure de découvrir d’innombrables saveurs dans une seule et même boisson, ce modèle a été brassé à partir de 28 épices différentes environ.

De plus, il délivre un goût très marquant sur vos papilles à travers son somptueux bouquet d’arômes qui font tant tourner la tête des passionnées de vins.

En fonction de vos besoins, vous pourrez installer ce vin à la vue de tous, que ce soit sur votre table à manger ou bien dans votre restaurant. En effet, mis à part la haute qualité de son mélange, il vient également avec un très bel attrait visuel en raison de sa robe d’un vert tendre aux reflets d’or.

Par ailleurs, en ce qui concerne ses détails techniques, cet article se compose d’une faible concentration en alcool de 16,5 % et d’un volume total de 70 litres.

Acheter sur Amazon: Prix- (€19.3)

 

 

 

9. Dolin Southern Rhone Vermouth de Chambery Vin Rouge

 

Si vous avez besoin d’une boisson pétillante pour vous revitaliser un peu après une dure journée, ce vermouth Dolin produit un effet très rafraîchissant à travers ses nombreuses saveurs.

En effet, il est constitué de plusieurs composants vivifiants, dont des cannelles, des poires, des agrumes ainsi que des arômes d’amande et de noyau. Pour mieux faire ressortir tous ses goûts insoupçonnés, il est recommandé de l’accompagner d’aliments à base de charcuterie et de fromage.

Toutefois, rien ne vous empêche de le déguster avec des douceurs, comme des chocolats. En outre, ce vin sent agréablement bon en raison de sa composition émanant un doux parfum de fruits, à savoir de noix et de pruneaux, associés à une touche herbacée.

Par ailleurs, notez que cet article affiche un taux d’alcool faible de 16 % et qu’il contient en tout 750 ml.

Acheter sur Amazon: Prix- (€17.99)

 

 

 

10. Dolin Dry Vermouth De Chambéry

 

Pour ne plus vous sentir accablé par les périodes de grande canicule, il serait plus sage que vous vous mettiez à rechercher quel est le meilleur vermouth du marché.

À tire d’exemple, ce vin conserve des saveurs relevées et chaudes étant donné que tous les ingrédients utilisés lors de son brassage renvoient à des notes mentholées et balsamiques.

De plus, la consommation excessive de cette boisson ne va pas vous mettre dans un état d’ivresse, quoiqu’il est tout de même conseillé d’en boire avec modération.

À cet effet, sachez qu’elle est faiblement concentrée en alcool grâce à sa teneur de seulement 17,5 %.

En outre, comme l’alcool contenu dans le mélange s’évapore tout simplement à la cuisson, vous pourrez réaliser des préparations chaudes à l’aide de ce vermouth dry. Par ailleurs, pour ce qui est de son volume général, la bouteille renferme une capacité de 75 cl.

Acheter sur Amazon: Prix- (€15.65)

 

 

 

Origine et utilisation

 

Histoire

Il s’agit d’une boisson alcoolisée originaire de Piémont, plus précisément de la ville de Turin. Appelés autrefois « werimouta », les vermouths, principalement composés d’épices et d’herbes, n’étaient pas considérés comme des vins de référence dans le monde de la brasserie. On ne le servait pas encore à table et son utilisation se résumait tout simplement à la stimulation des sucs gastriques en raison de son goût particulièrement amer.

De nombreux amateurs de vin n’ont pris connaissance de l’existence de ce mélange qu’au jour où Antonio Benedetto Carpano a décidé de le rendre plus appétissant. À cet effet, le viticulteur changea l’image de ce vin en apportant de nouveaux ingrédients à la composition, comme des herbes raffinées. C’est à partir des années 1786 que le mélange a reçu son appellation actuelle et qu’elle est devenue un vin de luxe. Lorsque sa réputation est montée en flèche, les amateurs n’ont plus cessé jusqu’à maintenant de chercher comment acheter un vermouth d’un meilleur rapport qualité – prix.

Mélanges et cocktail

Il n’est pas nécessaire de posséder l’âme d’un grand chef pour préparer des cocktails rafraîchissants à base de vermouth français ou de vermouth italien. Même si de nombreuses personnes préfèrent acheter et siroter cette composition en nature, rien ne vaut son goût associé à d’autres ingrédients aussi originaux que délicieux. En guise de propositions, vous pourrez concocter un mélange appelé le Martini Rosato Tonic chez vous à partir de nos précieux conseils. Pour ce faire, il faut que vous ajoutiez tout simplement dans un verre du Tonic, une tête de menthe, 7 cl de Martini Rosé et une tranche d’orange.

Par contre, si vous prévoyez de goûter à des boissons beaucoup plus toniques que celles présentées précédemment, nous vous suggérons de vous lancer à la confection de l’Americano. Toujours dans le récipient approprié, vous devrez mélanger 4 cl de Martini Bitter et du Perrier en finalisant la préparation par l’ajout de glaçons.

 

Conservation

Puisque le vermouth ne figure pas parmi les boissons de garde, sa composition ne s’améliore malheureusement pas avec le temps. C’est la raison pour laquelle il est important de consommer ce mélange le plus rapidement possible pour ne pas se retrouver avec des saveurs altérées par les conditions climatiques.

D’une part, en cas de modèles secs, vous devrez les mettre bien au frais dans votre réfrigérateur pour un délai maximum de 6 mois dès l’ouverture de leur bouchon. Et d’une autre, si vous aimez la sensation gustative que procurent les références à base de vin rouge, il serait plus prudent de les ranger dans un environnement sec et frais. Sachez par contre que leur temps de conservation peut s’étendre jusqu’à une année après les avoir décalottés.

 

Valeur nutritionnelle

Les vermouths produisent des effets bénéfiques pour l’organisme dans la mesure où ils sont consommés avec modération. En guise d’illustrations, nous allons déterminer les valeurs nutritionnelles que conservent 100 g de cette boisson. D’abord, cette quantité contient 160 calories, dont 669 kJ par portion et 8 % d’apport pour un adulte. De plus, vous y trouverez des glucides de 13,69 g, avec du sucre de 7,78 grammes. On note aussi 0,2 g de protéine et 0,02 g de sel. En outre, des vitamines hydrosolubles sont également intégrées dans cette composition pour vous redonner rapidement de la vitalité en cas de fatigue.

Buvez de façon responsable

Pour qu’aucun incident lié à l’abus d’alcool ne survienne lorsque vous le consommez, il existe quelques règles d’or que vous devrez respecter. Avant de prendre une gorgée de ce vin, nous vous recommandons fortement de le mélanger avec un peu d’eau gazeuse afin de réduire sa teneur en alcool d’un cran. De plus, les professionnels dans le domaine soulignent bien l’importance de servir cette composition à froid en la remplissant de nombreux cubes de glaçons. De même, il ne faut pas oublier de rajouter au vermouth blanc un zeste de citron ou une olive verte farcie pour que votre organisme puisse mieux le digérer.

Même si les saveurs rafraîchissantes de ce mélange ne durent pas longtemps, assurez-vous toujours que le bouchon soit bien positionné au niveau du goulot avant de ranger la bouteille. En effet, en cas de mauvais verrouillage, les variations climatiques vont immédiatement impacter sur la durée de vie de la composition.

 

 

S'abonner
Notifier
guest
0 Commentaires
Inline Feedbacks
View all comments